Beschreibung

Die erfahrenen Jäger Christian Teppe und Kai Kochmann sowie Yasmin Kochmann zeigen mit dem Buch Wild genießen – die einfache Kochschule für alle Jäger und Wilbegeisterte, dass die Wildküche nicht schwer und kompliziert, sondern sogar ganz leicht und zugänglich sein kann. Dabei wird nicht nur das klassische Wildfilet berücksichtigt. Einsteigerfreundlich zeigen sie 50 schmackhafte, vielfältige Rezepte zum Kochen, Grillen, Braten und Schmoren auf. Zusätzlich erfahren Sie viel Wissenswertes rund ums Wild sowie spannende Geschichten aus dem Jagd-Alltag. Mit zahlreichen großformatigen Farbfotos. 208 Seiten.